Culinária Tabela de Conversão

Valores exibidos para 1 Cup

Sobre Conversões de Culinária

As conversões culinárias são excepcionalmente complexas porque conectam medições de volume e peso através de densidades específicas de cada ingrediente. Uma xícara de farinha pesa aproximadamente 120 gramas, enquanto uma xícara de açúcar pesa cerca de 200 gramas e uma xícara de mel cerca de 340 gramas — usar uma única relação volume-peso para todos os ingredientes produziria resultados de receita inutilizáveis. Padeiros profissionais preferem esmagadoramente medições por peso para consistência, mas a maioria das receitas caseiras (especialmente americanas) usa medidas de volume. Nosso conversor inclui dados de densidade para 60 ingredientes comuns provenientes de bancos de dados do USDA.

Nome da Unidade	Símbolo	Valor	Fórmula
Cup	cup	1	base unit
Fluid Ounce	fl oz	8	divide by 8
Gram	g	236.588	divide by 236.5882365 (water density)
Kilogram	kg	0.236588	multiply by 1000, divide by 236.5882365
Milliliter	mL	236.588	divide by 236.5882365
Ounce	oz	8.3454	multiply by 28.349523125, divide by 236.5882365
Pound	lb	0.521588	multiply by 453.59237, divide by 236.5882365
Tablespoon	tbsp	16	divide by 16
Teaspoon	tsp	48	divide by 48