Calculatrice de pourboire

Comment ça marche

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   Entrer le montant de l'addition

   Saisissez le total hors taxes. Choisissez un pourcentage ou entrez un pourcentage personnalisé.

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   Définir le nombre de convives

   Ajustez le nombre de personnes pour voir la part de chacun.

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   Vérifier et arrondir

   Consultez le pourboire, le total et le coût par personne. Activez « Arrondir » pour un total net.

Comment fonctionne le pourboire

Les coutumes de pourboire varient beaucoup à travers le monde, et connaître l'usage local vous évite un moment gênant au restaurant ou lors de l'utilisation d'un service. Aux États-Unis, un pourboire de 15 à 20 % est la norme pour le service à table, 18 % étant la valeur par défaut la plus courante. L'usage remonte à l'après-guerre de Sécession et il est aujourd'hui ancré dans l'économie du travail de service américain : dans de nombreux États, les serveurs touchent un salaire de base inférieur au salaire minimum habituel, et les pourboires comblent l'écart. De nombreux pays européens et asiatiques adoptent l'approche inverse en intégrant des frais de service à l'addition, si bien que le pourboire supplémentaire est soit faible (5 à 10 % en Allemagne), soit perçu comme impoli (Japon). Entrez le montant de l'addition, fixez le pourcentage de pourboire, et le calculateur renvoie le pourboire, le total et la répartition par personne. La fonction d'arrondi produit des totaux nets, plus faciles à régler. Pour les grands groupes, où de nombreux restaurants ajoutent un service automatique de 18 à 20 %, vous pouvez saisir ce chiffre et voir tout de même la répartition par personne.

Pièges fréquents

• Donner un pourboire sur le total TTC ajoute une taxe sur le pourboire dans les zones à forte taxe de vente. Aux États-Unis, une addition de 100 $ hors taxes avec la taxe de 8,875 % de New York, plus 20 % de pourboire calculés sur la ligne TTC, donne 21,78 $, contre 20,00 $ calculés sur le hors taxes. Sur un an de restaurant hebdomadaire, cette taxe sur pourboire ajoute environ 90 $.

• Le service automatique pour les groupes de 6 personnes ou plus est un frais de service, pas un pourboire. Aux États-Unis, le California Civil Code §1770 et des règles similaires d'autres États exigent qu'il soit indiqué au menu. Ajouter un second pourboire par-dessus la ligne de service automatique revient à payer deux fois.

• Les coupons et cartes cadeaux réduisent ce que vous payez, pas ce que le serveur a géré. Un repas de 100 $ réglé avec un coupon de 25 $ justifie toujours un pourboire sur les 100 $ complets si le service a couvert le repas entier. L'Emily Post Institute suit cette convention.

• Les pourboires en buffet et au comptoir sont plus bas qu'au service à table. La norme américaine est d'environ 10 % dans les buffets où les serveurs remplissent les verres et débarrassent, et 1 à 2 $ pour un retrait au comptoir. Donner 20 % partout transfère de l'argent vers des situations que la convention n'exige pas.

• Les pourboires sur les applications de livraison vont au livreur, pas au restaurant. Aux États-Unis, DoorDash, Uber Eats et Grubhub reversent le pourboire in-app au livreur ; le restaurant ne reçoit rien. La convention américaine est de 15 à 20 % du coût de la nourriture avec un minimum d'environ 3 à 5 $ pour les courtes courses.

Questions fréquentes

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