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Quotidien
Cuisine Table de conversion
Valeurs affichées pour 1 Cup
À propos des conversions de Cuisine
Les conversions culinaires sont particulièrement complexes car elles relient les mesures de volume et de poids par les densités spécifiques à chaque ingrédient. Une tasse de farine pèse environ 120 grammes, tandis qu'une tasse de sucre pèse environ 200 grammes et une tasse de miel environ 340 grammes — utiliser un seul ratio volume-poids pour tous les ingrédients produirait des résultats de recette inutilisables. Les boulangers professionnels préfèrent largement les mesures par poids pour la régularité, mais la plupart des recettes maison (surtout américaines) utilisent des mesures de volume. Notre convertisseur inclut des données de densité pour 60 ingrédients courants provenant des bases de données USDA.
| Nom de l'unité | Symbole | Valeur | Formule |
|---|---|---|---|
| Cup | cup | 1 | base unit |
| Fluid Ounce | fl oz | 8 | divide by 8 |
| Gram | g | 236.588 | divide by 236.5882365 (water density) |
| Kilogram | kg | 0.236588 | multiply by 1000, divide by 236.5882365 |
| Milliliter | mL | 236.588 | divide by 236.5882365 |
| Ounce | oz | 8.3454 | multiply by 28.349523125, divide by 236.5882365 |
| Pound | lb | 0.521588 | multiply by 453.59237, divide by 236.5882365 |
| Tablespoon | tbsp | 16 | divide by 16 |
| Teaspoon | tsp | 48 | divide by 48 |