Fahrenheit (°F)
Définition
L'échelle Fahrenheit (symbole °F) est une échelle de température où l'eau gèle à 32 °F et bout à 212 °F sous la pression atmosphérique normale, ce qui donne un intervalle de 180 degrés entre les deux points de référence. C'est l'échelle standard pour la météo et la température quotidienne aux États-Unis.
Histoire
Le physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit introduisit son échelle en 1724 ; il fixa le 0 au point de congélation d'une saumure, le 32 au point de congélation de l'eau pure et environ 96 à la température du corps humain. Ces valeurs lui permirent d'exploiter les thermomètres au mercure plus longs qu'il fabriquait.
Le Royaume-Uni et ses colonies adoptèrent le Fahrenheit aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles. La plupart des pays du Commonwealth passèrent au Celsius à partir des années 1960, laissant les États-Unis et quelques petits territoires comme principaux utilisateurs actuels. L'échelle est définie par rapport au Celsius et, en dernier ressort, par rapport au kelvin.
Référence normative
Définie par rapport au Celsius : T(°F) = T(°C) × 9/5 + 32. NIST Special Publication 811 indique cette relation de conversion officielle.
Conversions courantes
| 32 °F | = 0 °C |
|---|---|
| = 273.15 K | |
| = 491.67 °R |