Gram (g)
Definition
Ein Gramm (Symbol g) ist eine metrische Masseneinheit, die einem Tausendstel Kilogramm entspricht. Es ist die häufigste Einheit in Küche, Nährwertkennzeichnung, Postwesen und Kleinmengenwägung.
Geschichte
Das Gramm gelangte 1795 in das metrische System, ursprünglich definiert als die Masse eines Kubikzentimeters Wasser am Schmelzpunkt von Eis. Obwohl das Kilogramm schnell zur Basiseinheit wurde, blieb das Gramm die bevorzugte Arbeitsgröße für Alltagsmengen.
Heute steht das Gramm auf nahezu jedem Nährwert-Etikett und in nahezu jedem Rezept außerhalb der USA und ist das im Einzelhandel meistgenutzte SI-Submultiplum. Seit der SI-Revision 2019 ist es als 0,001 × Kilogramm definiert, das seinerseits über das Planck'sche Wirkungsquantum festgelegt ist.
Normquelle
Definiert in der BIPM-SI-Broschüre als 0,001 × Kilogramm. Vom USDA FoodData Central als primäre Masseneinheit für Nährwerte verwendet.
Häufige Umrechnungen
| 1 g | = 0.001 kg |
|---|---|
| = 1,000 mg | |
| = 0.035274 oz | |
| = 0.00220462 lb |